実家にて

今日は実家へ行きました!母は亡くなる4か月前に『毎月一年間届く陳健一の中華料理』を注文したので、今でも実家に届きます。今日はエビチリやチンゲンザイ煮を湯煎したものと、デザートに杏仁豆腐とイチゴを家族で食べました。海老アボカドのオーロラソースサラダが食べたいと父にいわれ、母直伝のオーロラソースのレシピを上の娘に教えながら、海老の皮むきと背わた取りも手伝ってもらいました!下の娘はイチゴが好きじゃないっていうので、ちょっとスライスに飾り切りしてあげました。練乳かけて美味しく食べられたね♪

2018年03月18日